„ Backe backe Kuchen ….. „ ein wunderbar überliefertes Kinderlied welches uns allen viel Freude gemeinsam mit unseren Kindern  gebracht und für viele noch bringen wird.

Sicher ist das Kuchenbacken in diesem Lied sehr einfach, denn wir benötigen nur ganze 7 Zutaten: „ Wer will guten Kuchen backen der muss haben 7 Sachen, Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl Safran macht den Kuchen gehl“.

Heute dagegen sind alle Rezepte schon weitaus anspruchsvoller und verführerischer. Im Verlauf der Jahre ist es zu einer Fülle von Backrezepten gekommen und werden weiter getragen durch ein umfangreiches Literaturangebot, Film und Fernsehen und nicht zu unterschätzen die sogenannten „ Austauschgespräche“ die immer und überall dort wo sich kleine und große Grüppchen wohl vorwiegend von tüchtigen Hausfrauen zusammen finden. Überall werden dann sehr gerne Back- und Backgeheimnisse ausgetauscht um dann erfolgreich auszuprobieren.  Genau ,und in diese Reihe des „Back- Rezept-Austauschringes“ möchten wir uns mit der Seite „ Torten und Backen „ einreihen und wünschen uns vielen backfreudigen Lesern noch so manche Back Idee  ganz gleich in welcher Form zum Feiertag oder dem normalen Wochenende nahe bringen.

Wir freuen uns zu jedem Kommentar der einzelnen Rezepte und herzlichst grüßt

Tortenfee

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