schnelle Rezepte zum Nachmachen

Fruchtige Apfeltorte

Zutaten für den Tortenboden:

  • 150 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Margarine
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel  Backpulver
  • 2-3 Eßlöffel  Milch

 

Zutaten werden alle zu einem Teig verarbeitet  und in der gut ausgefetteten Tortenboden-Backform ca. 20- 25 Minuten abgebacken und auf einem Brett auskühlem lassen.

Tortenbelag:

3 mittlere säuerliche Äpfel waschen, schälen und reiben, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Zucker, 3 Eier, 3 Vanille-Soßenpulver, Saft einer Zitrone und abgeriebene Zitronenschale  dazu geben. Alles gut durchrühren und kurz aufkochen lassen und abgekühlt auf den Tortenboden geben. Danach Schlagsahne obenauf geben.

Zubereitungszeit: 1 gute Stunde

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